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苹果皮真有农残留和蜡?到底该不该削皮?营养师给出中

发布日期:2020-09-25 03:15   来源:未知   阅读:

“一天一苹果,医生远离我”,从小到大,这句话一直灌输在我们的脑海里,而随着信息的发展,关于“苹果皮中含有农残和蜡”的说法,也被人们所热议。

首先是关于农残留的问题,这一点几乎是无法避免的,现代社会,农药的广泛使用,使得农残留问题非常突出。

如果是从正规的渠道购买的苹果,比如说大型的超市这些,那么,一般不用削皮,冲洗干净后就可以吃了,而如果是从小摊贩中买来的,那么,建议还是削皮吃为好。

在营养方面,富含各种维生素以及钙、磷、钾、铁等营养成分,每天吃个苹果,可以全面的补充人体所需营养素,这一点是其他水果所无法媲美的,所以,每天如能吃一个苹果,对于身体健康好处是不少的。苹果皮里,真有农残留和蜡吗?

考虑到市场混乱,市面上也的确可能存在不良商家会售卖农残留超标水果以及用打工业蜡的问题,营养师给出下面的中肯建议:

其次,

如果是嫌削皮太麻烦,那么,要讲究以下清洗的方法,这里给大家介绍一种比较好的清洗苹果的方法,就是清洗的时候,准备一把食盐,将苹果放在手心上来回搓一搓,通过食盐搓洗之后,苹果皮的农残留和果蜡会清除地更加干净,这时候就可以放心吃了。

那么,苹果皮里,真的有农残留和蜡吗?吃苹果的时候,我们是不是一定要削皮吃才安全呢?本期文章,营养师就来跟大家聊一聊这方面的知识。苹果的营养价值

比如农田的土壤里,很多人会撒上各种除草剂、杀菌剂,这些农药残留会通过根系进入到果树当中,所以,即使是果肉,也不可避免地会有一定几率存在农残留的问题。

不可否认,苹果的营养价值,在水果行列中,当属前列,素来也享有“水果之王”的美誉,有的科学家还将其称之为“全方位的健康水果”。

不可否认,苹果皮中,的确存在农残留,皮的含量也会比果肉要多些,但是只要是通过正规的培育养殖,苹果上的农残留含量都会控制在安全范围内,而且冲洗了之后,大部分的农残留也会去掉,剩下的含量也就更低了。

首先,

关于该不该削皮的问题,通过上面的讲解,也就有了答案,答案就是,可削皮也可不削皮。

另外,则是一个关于打蜡的问题,考虑到保存的问题,苹果在采摘之后,还会打上一层“果蜡”,这种“果蜡”实际上是属于食品级别的,无毒无害,并不会危害到我们的身体健康。苹果皮到底该不该削?