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夏天要多吃洋葱,和它炒一起,营养好吃增食欲,提高抵抗顺利度夏

发布日期:2020-06-19 06:15   来源:未知   阅读:

夏天,天气炎热,很多人都没有食欲,这个时候吃洋葱就非常不错的选择。洋葱有独特的气味、味道,可以提高食欲,而且多吃洋葱有好处,调理脾胃,提高抵抗力,顺利度过炎热夏天,如果不吃就太可惜了。

洋葱中的营养成分十分丰富,不仅富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒,及纤维质等营养素;洋葱含有葱蒜辣素,有浓郁的香气,可刺激胃酸分泌,增进食欲;

提起这洋葱,很多人都会想起让人流泪的画面。只是因为它有一种特殊的刺激气味,切开洋葱就会挥发出来,蒜氨酸酶就是“罪魁祸首”,在一系列化学反应后,刺激到我们眼睛的神经末梢,然后我们的泪腺就会分泌眼泪来把它冲掉。

其实切洋葱不流眼泪很简单,只需要在流动的清水中切洋葱,把那些让人泪流的物质冲掉大部分;还可以把洋葱放入冰箱里冷藏10分钟,可以降低那特殊气味的活性,进而减少挥发出来;还可以用微波炉加热一下,这样也会降低那气味的活性;还有一种办法,就是闭气,一口气切完。

洋葱和鸡蛋一起炒,营养好吃,增加食欲,这些都是我们平常里常吃的普通食材,搭配一起就是一道非常美味的家常美食咯。今天分享这个洋葱炒鸡蛋,鸡蛋鲜嫩洋葱爽脆,食欲大增呢。